Klassisch steirisch, die Gebietsweine und Ortsweine des Weststeiermark DAC. Handverlesene und mit viel Sorgfalt selektionierte Trauben werden klassisch im Edelstahltank ausgebaut. Daraus entstehen frische, fruchtige und ausgesprochen mineralische Weine, welche besonders durch ihre Sorten- und Jahrgangstypizität überzeugen.
Naturnahe edle Weine sind die PIWI´s -pilzwiderstandsfähige Rebsorten, die fast zur Gänze ohne Pflanzenschutzmaßnahmen auskommen. Natürlich darf auch ein Süßwein im Sortiment nicht fehlen, von der eleganten Schilcher Spätlese bis zur facettenreichen Souvignier Gris Auslese findet jeder Prädikatswein Genießer etwas.
Diese Weine stammen von den Reben unserer besten Rieden unseres Weinguts. Das spezifische Mikroklima und das besondere Terroir der Rieden prägen diese Weine. Zum Teil werden diese Weine in großen Eichenholzfässern ausgebaut und bekommen sehr viel Zeit um optimal Reifen zu können, jedoch steht die Sorte absolut im Vordergrund.
Das Zusammenspiel zwischen Rebsorte, Boden, Klima und Wissen des Winzers lässt unsere Reserve Weine zu etwas ganz besonderen reifen. 18 Monate Lagerung auf der Feinhefe in unseren Eichenholzfässern versprechen viel Potential. Es muss schon ein ganz besonderes Weinjahr sein, damit solch ausdrucksstarke Weine in Ruhe reifen dürfen.
Diese edlen Tropfen für besondere Anlässe sollten Sie sich auf der Zunge zergehen lassen. Egal ob die frisch fruchtige Liebesperle oder der gediegene und edle Schilchersekt - hier ist für jeden etwas dabei.
Erlebe die Geschmackswelt unserer Produkte in verschiedenen Paketen in groß und klein.
Mit unseren Spezialitäten aus der Region erfüllen wir höchste Ansprüche des Gaumens. Egal ob bei unseren Schnäpsen, den Fruchtsäften, unserem Schilcher Mistella, dem Steirischen Kürbiskernöl oder dem Kürbiskernlikör, es ist sicher für jeden das richtige dabei.
Der Steirische Junker ist der Vorbote des neuen Jahrgangs, der mit Spannung und Freude verkostet und getrunken wird und das Warten auf die DAC-Weine mit frisch-fruchtigen Aromen im Glas verkürzt. Am Peiserhof Traditionell als Schilcher und Weißwein Junker.
